MataCafe また珈琲 - 首頁
「Mata 」為日文「また」發音，意為『再』的意思，希望飲用的朋友可以再一杯、再來一次、再品嘗咖啡，再一次推開咖啡世界！經過手選、手挑生豆，把品質職人標準化，用自家飲用的心態做好每一次出品！
嚴選多國精品咖啡豆｜實現極淺烘焙的魅力
沖煮就是加上熱水！
首先要選出你最愛的咖啡豆。
好的咖啡豆！
就是享受。
Enjoy your coffee! Enjoy life!
測試是我們每次對於咖啡的認真，實驗是為了創造無限可能的風味！
喝！好喝的！
挑你所愛，就是這麼簡單！
咖啡總能帶給你最棒的生活品質。
來吧！
There’s nothing I enjoy more than a well-brewed hand-drip coffee.
磨豆、注水、萃取！咖啡就能重生！
更多實驗烘焙方式
嚐鮮？風味！
通通在創造之間。
【Mata Cafe 挑豆程序】
1. 選擇品質優良的各國精品生豆進行烘焙 (會再嚴選手挑)
2. 烘焙完成後，剔除烘焙不良豆，將風味精品化！
【Mata Cafe 烘焙實驗】
NC 代表 "No Crack"（無爆裂）強調在不破壞咖啡豆內部結構的狀態下，烘出風味絕佳的咖啡，NC+ 更是一豆二烘的混合方式，讓風味層次更加有趣。